Rezepttipp – ein himmlisches Sommerdessert

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Ein wunderbarer Sommertag, die Sonne lacht vom Himmel, unser Körper ist gefüllt mit Glückhormonen, die saftig grünen Almwiesen duften lecker in unseren Nasen und die Temperaturen steigen in heiße Höhen.

Genau die richtige Zeit um unser himmlisches SommerdessertZitronen-Topfencreme verfeinert mit Erdbeeren und Butterkeksen“ zu probieren.

Zutaten für 4 Portionen

•    500g Topfen
•    2 Stk.  Zitronen
•    2 Pk Vanillezucker
•    Erdbeeren
•    1 Pk Butterkekse
•    4 Gläser
•    Schokostreusel

Zubereitung:

Die Butterkekse in kleine Stücke brechen und damit den Boden des Dessertglasses befüllen (ca. 1/3).

Danach die 2 Zitronen auspressen und den Saft der Zitronen mit dem Topfen gut vermischen. Nach und nach den Vanillezucker dazugeben und alles noch einmal gut verrühren.
Die fertige Topfencreme für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Die Erdbeeren waschen und in vierteln.

Die Topfencreme auf  die vier Dessertgläser aufteilen, mit Erdbeeren und Schokostreusel geniert servieren.

Lehnen Sie sich an einem gemütlichen Ort in ihrem Haus, Garten oder Ihrer Wohnung zurück und genießen Sie mit Ihren Liebsten ein himmlisch erfrischendes Sommerdesset.

Gutes Gelingen und leckeres Schlemmen!
Familie Riedlsperger

Sommerevents in Saalbach Hinterglemm

In Saalbach Hinterglemm kommt das Wort „Langeweile“ praktisch nicht vor, sorgen doch zahlreiche Events für jede Menge Action, Gaudi und Familienspaß!

Im Sommerurlaub in Saalbach Hinterglemm erleben die Gäste nicht nur tolle Freizeitattraktionen, sondern auch noch zahlreiche Events der Extraklasse! Sowohl Brauchtum, als auch Sport, Kult und Familienspaß wird den Sommergästen mit tollen Veranstaltungen näher gebracht.


Eröffnet wird der Eventkalender von Saalbach Hinterglemm mit der 17. Internationalen Biker Mania von 30.05. – 02.06.2013! Hier heulen die Motoren der Harley Davidsons auf und Rock-Stimmung ist so gut wie allgegenwärtig! Neben der großen Harley-Ausfahrt am 01.06. sind auch die zahlreichen Accessoire- & Harley Davidson-Zubehör-Stände ein echtes Highlight!

Die Mountainbiker und Freerider sind beim Bikes and Beats Festival von 04. – 07.07.2013 und bei den 15. Worldgames of Mountainbiking von 05.-08.09.2013 genau richtig in Saalbach Hinterglemm. Zum ersten Mal seit Bestehen der Worldgames sind es dieses Jahr nicht nur die Weltmeisterschaften der Hobbybiker, sondern aller passionierten Biker – auch Profis dürfen also erstmals auch an den Start!

Selbstverständlich bietet das Tal der Spiele Saalbach Hinterglemm auch für die Kinder tolle Veranstaltungen mit jeder Menge Spaß und lustigen Erlebnissen! Das Montelino Kinderfest am Kohlmais am 19.07.2013, sowie das Kodok Fest am Reiterkogel am 23.08. 2013 sind jedes Jahr sehr beliebt bei den Kids!


Das Event Lake of Charity ist jedes Jahr ein besonderer Stern am Eventhimmel, kommen nämlich alle Erlöse der Veranstaltung zu 100% karitativen Zwecken in der Region zugute! Das fleißige Team der Glemmbang Crew organisiert das Lake of Charity-Event von 26. – 28.07.2013 völlig ehrenamtlich und sorgt dabei für tolle Stimmung! Von Freeski- & Freeride-Einlagen an der Rampe über Blobbing bis hin zu Slacklinen, Life-Acts und BBQ ist am Gerstreit-Speicherteich für alles gesorgt! Selbstverständlich darf während des Events auch fleißig gespendet werden – freiwillig versteht sich!


Wer den heimischen Brauchtum besser kennen lernen möchte, der besucht am Besten den 32. Hinterglemmer Bauernmarkt von 09. – 11.08.2013. Dieses Event ist auch unter den Einheimischen alle Jahre wieder ein echtes Highlight! Heimische Schmankerl, Trachtenmusik-Kapellen, fesche Burschen und Mädls in Tracht und natürlich der traditionelle Trachtenumzug mit Schnalzern, Pferdegespanne, Schützen, Musik, etc. machen dieses Fest beliebt bei Jung und Alt!